徳広ハニー Dehong Honey (China)
- 品種
- カチモール P3 & P4
- 精製方法
- イーストファーメンテーション
- ハニープロセス
- 地域
- Dehong
- 標高
- 1400 ~ 1600m
- 焙煎度
- 浅煎り
- フレーバー
- ライチ
- パッションフルーツ
- ホワイトティー
実際に飲んでみた感想
南国系のまったりとした甘さのフルーツの香りを感じました。
特にココナッツミルク感を感じました。（正直、ライチ・パッションフルーツを齧ったことが数えるほどしかないので、同じ南国のココナッツを感じやすかったのかもしれないです。）
はっきりと特徴があるコーヒーなので飲んでいてとても楽しかったです。
China Dehong Honey 徳広 ハニー PostCoffee 150g 焙煎度: 浅煎り CHI-1403 (スペシャルティコーヒー) ￥2,000以上のご購入で送料無料 | PostCoffee（ポストコーヒー
ヒーリングタイムのお供に。
繊細でフルーティな味わいに包まれて。
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Mel Ethiopia Worka Sakaro
- ロースター
- Mel Coffee Roasters
- 品種
- heirloom
- 精製方法
- Washed
- 地域
- Yirgacheffe Gedeb
- 標高
- 1900 ~ 2100m
- 農家
- Various smallholder farmers
- 焙煎度
- 浅煎り
- フレーバー
- オレンジ
- ミックスナッツ
- ジャスミン
実際に飲んでみた感想
ウォッシュトの軽やかな印象とオレンジの爽やかさとジャスミンの華やかさで朝に飲みたいタイプのコーヒー。
いつ飲んでも重くならず、スッと飲める。
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女性に人気の香り高い珈琲です。
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グアテマラ ラモス Ramos Guatemala
- 品種
- Caturra, Bourbon
- 精製方法
- Classic Washed
- 地域
- Huehuetenango
- 標高
- 1600 ~ 1650m
- 農家
- Benito Ramos
- 焙煎度
- 浅煎り
- フレーバー
- レモングラス
- マカダミアナッツ
実際に飲んでみた感想
普通に美味しかった。
でも、正直フレーバーはよくわからないかもしれない。
僕の鼻が感じ取れていないだけかもしれないけど。
もちろん、ウォッシュトのすっきり感がある飲みやすい浅煎りだな〜というのは感じるが、
レモングラスやマカダミアナッツ感みたいなものはわからなかった。
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